南胜镇今天白天晴，最高气温21℃无持续风向；夜间晴，最低气温9℃无持续风向；

南胜是一个丘陵小盆地，属南亚热带气候。自然地理条件优越，暖热湿润，四季如春。年平均气温21℃，年平均降雨量1750毫米。镇所在地海拔73米，适宜种植热带、亚热带作物。

主要矿藏资源有明矾、铝锌、高岭土、石英石、花岗岩等。位于镇西700米处的温泉，高程70米，日涌水量300立方米，水温76.5℃。