凤塘镇今天白天晴，最高气温21℃无持续风向；夜间晴，最低气温10℃无持续风向；

官塘镇位于潮安县东南部，与澄海市接壤，面积28.2平方公里，辖15个村委会和1个居委会，人口3.1万人。旅居国外侨胞2万多人，是著名侨乡。2003年，全镇工农业总产值6.52亿元，外贸出口770万美元，农村人平收入2948元。

农业基础地位不断强化，生产布局、生产结构进一步调整优化，农田水利设施建设得到加强，积极推广杂优良种，全镇共落实粮食种植面积18311亩，各类水果种植面积近5000亩，水果总产量3484吨。“三高”农业发展迅猛，并形成规模化、产业化。如新世纪番石榴种植就达2000亩，使番石榴成为镇水果的拳头产品。此外，还推广一大批名、优、稀水果和蔬菜品种，如水晶番石榴、珍珠番石榴、东升南瓜、释迦林檎、青枣、泰国杨桃等，且呈现出规模效益。牛蛙养殖也有相当规模。