石槽乡今天白天晴，最高气温9℃无持续风向；夜间晴，最低气温-5℃无持续风向；

石槽乡位于大荔县城南4公里处，北临洛河，南倚沙苑。相传隋朝末年，秦王李世民曾在此屯兵养马，故名石槽。辖17个村民委员会，总人口31200余人，土地面积51平方公里。地势平坦，地形南高北低，交通便利，大华公路穿境而过，北与108国道相连，南与陇海线、310国道相接，电力供应充足，通信设施齐全。

石槽乡历史悠久，区位优势明显，农业生产条件较好，水利设施健全，农副产品资源丰富。是大荔县闻名的“蔬菜第一乡”、“红枣产业第一乡”和生态农业大乡。

近年来，乡党委、政府按照“稳粮油、抓果菜、优枣业、兴畜牧、深加工”的经济发展思路，抢抓机遇，凝心聚力，以干克难，真抓实干，使石槽经济得到长足发展。