石牛乡今天白天晴，最高气温9℃无持续风向；夜间晴，最低气温-3℃无持续风向；

石牛乡位于乾县西北部，距县城24公里，北与永寿接壤，西与扶风隔河相望。境内有金人遗留的石牛雄居石牛山顶而得名石牛乡。地势北高南低，多丘陵、沟壑，海拔700－936米,漆水河由北向南流经而过,全省闻名的羊毛湾水库大坝拦河而建。全乡总面积24.3平方公里，其中耕地面积40500亩，荒山荒坡面积近万亩。

全乡辖18个行政村，54个村民小组，2600多户，11800人，22个基层党支部，党员330名。

近几年，乡党委、政府认真贯彻十五中、六中全会精神，抢抓西部大开发的历史机遇，发扬与时俱进的时代精神，大胆创新，全面强化基础设施，发挥优势，发展特色经济，着力抓好“畜牧富民、优果、山川秀美”三大工程，全力推进农业产业化建设。积极优化投资环境，扩大招商引资，全乡经济保持快速健康发展。2001年全乡国民生产总值完成4340万元，其中农业总产值2880万元，粮食总产6200吨，农民人均纯收入达到1606元。