福星乡今天白天阴，最高气温13℃无持续风向；夜间阴，最低气温4℃无持续风向；

福星乡原名梅溪乡，因有美丽的梅溪河而得名。地处阆中市东南部，东与水观镇接壤，南与南部永定镇相连，西接元山，北接金垭。全乡幅员面积24平方公里。2006年村级建制调整后，辖6个行政村，109个农业合作社，农业人口11218人，是较典型的农业乡镇。全乡共有耕地面积8390亩，其中：水田4357亩，旱地4033亩。美丽的梅溪河纵贯全乡，土壤肥沃，雨量充足，自然条件优越。全乡农作物以水稻、玉米、红苕、小麦、油菜为主，间种如大豆、高梁、碗豆、胡豆、洋芋等其它杂米作物。年粮食产量为4700吨，油料370吨，年养蚕600余张，年出栏生猪1.2万头，肉牛300头，家禽5万余只，年产水果180吨。