立秋养生吃什么好 适宜立秋时节食用的食谱

导读：秋天一共有立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。秋天以立秋为开始，以霜降为结束。立秋是秋天的第一个接起，这个时候就已经有人开始养生了，养生最不能缺少的是饮食养生，那么立秋养生吃什么好呢？下面小编给介绍一些适宜立秋时节食用的食谱吧。

1.黄精煨肘

配料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。

做法：黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用；猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用；姜、葱洗净拍破待用。以上配料同放入砂锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘黏，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

功效：补脾润肺。对脾胃虚弱、饮食不振、肺虚咳嗽、病后体弱者尤为适宜。

2.五彩蜜珠果

配料：苹果1个，鸭梨1个，菠萝半个，杨梅10枚，荸荠10枚，柠檬1个，白糖适量。

做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠；荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案于盘碗中，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。

功效：生津止渴，和胃消食。

3.玉米须猪苓牛肉汤

配料：玉米须30克，猪苓10克，生薏苡仁30克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10枚，精盐适量。

做法：将牛肉洗净，切成小块。全部用料一同放入砂锅中，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。

功效：清暑利湿、健脾益气。

4.生地粥

配料：生地黄(鲜品)25克，大米75克，白糖适量。

做法：生地黄洗净切细后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，笔出药汁，再复煎煮一次，两次药汁合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀，食用时加入适量白糖调味即可。

功效：滋阴益胃，凉血生津。可作肺结核、糖尿病患者之膳食。

5.莲子炒莲藕片

配料：莲子，莲藕，葱，调味料适量。

做法：将莲子洗净加一锅水煮20～25分钟后，捞起；莲藕洗净切成0.5厘米薄片备用。起油锅爆香葱段，再将莲藕片炒至八分熟，然后加入水，煮沸后加入调味料及莲子一起翻炒，加盖以中火焖煮3～5分钟即可。

功效：益胃健脾，养血补益，生肌，止泻。

结语：以上是小编整理的“立秋养生吃什么好，适宜立秋时节食用的食谱”内容，希望能够给大家带来帮助。

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