面面俱到话谷雨养生 谷雨起居和饮食养生

导读：谷雨时节，气温以晴暖为主，万物升发，生长渐旺，养生方面以养护肝脏为主。因此，在起居、饮食方面都应顺应时节的变化，合理安排。那么，面面俱到话谷雨养生去哪看？谷雨起居和饮食养生具体怎样的呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。

谷雨起居养生

俗话说“谷雨寒死老鼠”，指的是在谷雨暮春之时，虽然天气也渐热，但早晚气温仍较低，而且忽冷忽热，因此要注意保暖。早晚要适当加穿衣服，出汗后避免吹风，以防感冒；过敏体质的人外出时还要预防花粉过敏，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。

此外，在情志、运动方面要做到保持心情舒畅、心胸开阔，避免不良情绪的影响，切勿遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。平时可听听柔和的音乐，天气好的时候应多锻炼身体，以陶冶情操，抒发情怀。

谷雨饮食养生

谷雨时节，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，有利于营养的吸收。这时饮食方面应注意健脾利湿，可适当多吃一些有祛风湿、舒筋骨、补血益气功效的食物，如赤豆、黑豆、薏仁、山药、鲫鱼、鳝鱼等。同时，饮食方面还应考虑低盐、低脂、低胆固醇以及低刺激，可选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如菠菜、香椿芽等新鲜蔬菜，有醒脾开胃、清热解毒、通利二便的功效。少吃酸性食物和辛辣刺激的食物，以免导致肝火旺盛，伤及脾胃。下面给大家介绍一些谷雨时节的养生食谱。

1.三色汤

配料：黄豆芽100克，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

做法：将油锅烧热，下黄豆芽煽炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用。将锅内放入鸡汤、姜丝，烧开后把红大椒入锅，再次滚开后，将黄豆芽、盐、味精入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。

功效：祛风除湿，活血通络。

2.山药内金鳝鱼汤

配料：黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐各适量。

做法：活杀黄鳝，去内脏洗净，切段，开水去血腥黏液。鸡内金、淮山药洗净。起油锅，用生姜2片炒鳝段，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和2片生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐后再煮沸即可食用。

功效：健脾消食，调和肝脾。

3.海带银耳羹

配料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。

功效：能疏肝、补脾肾。

4.玉米须大枣黑豆粥

配料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

做法：水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。

功效：健脾、益肾、利湿。

结语：以上是小编整理的“面面俱到话谷雨养生，谷雨起居和饮食养生”内容，希望能够给大家带来帮助。

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