冬至节的风俗 冬至节有什么习俗活动

导读：在古代民间，冬至很是重要，的是仅次于春节的大节，汉代时皇帝更是把冬至定位国家法定节日，隋唐盛行，相沿至今。到冬至日，历代帝皇要举行祭天祈福，那么冬至节的风俗有哪些呢？冬至节有什么习俗活动呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。

冬至节的风俗

冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。

吃“冬至圆”:我国很多地方在这一天吃“冬至圆”，以求成双成对、早生贵子、团团圆圆、万事如意。许多人家利用这一年之中最长的一夜用糯米粉做成“冬至圆”，叫做“添岁”。做“冬至圆”时还顺便做些小动物玩具，让孩子们开心。吃“冬至圆”前，在门窗、桌柜、床头上面分别粘上一个圆子叫做“耗饷”，要等到腊月二十三“送灶”时，才取下来用火烤。这时如果家中有孕妇的话，通常认为圆子膨发就生男，反之就生女，吃圆子时必须成双成对，也就是要两粒两粒地吃，最后如剩余两粒，家中的已婚人士就会被认为万事如意，若剩—粒，未婚者就会被认为凡事吉祥。

吃“搓丸”:在晋江一带，人们把“冬至圆”叫“搓丸”，丸子要做成红、白两色，也同样捏成几件玩具，称“捏鸡母、狗仔”，同时要做“三牲”、“五果”。“三牲”即猪头、猪脚、花鱼，“五果”即荔枝、桃、梨、柑、桔。“三牲”、“五果”象征六畜兴旺，田园丰登。冬至这天早晨，农家户户都要煮甜丸敬奉祖先，然后用做早餐，还要将吃剩的几粒红丸粘在门窗、谷仓、器物上，这叫庆丰收、谢神祗。

除此之外，家家都要用面粉做寿龟，用粘米面蒸年糕，以祈福寿年丰。

吃馄饨：有谚语说：“冬至馄饨夏至面。”古代人认为吃了馄饨，可以得到聪明与智慧。北方人在冬至这天吃饺子，和吃馄饨原意相似。

冬至食俗各地有所不同，我国南方一些地区在冬至这天吃包头角，留下鱼头和鱼尾，用碗盛了放在米桶中，叫“吃剩有余”。还有的地方冬至吃“米糖团”、“肉沙团”、“冬至肉”，这些习俗都有求得平安团圆、身体健康之意。

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。

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