食用菌生产与加工技术专业怎么样 主要学什么课程

食用菌生产与加工技术专业很好，就业前景广阔，主要学习食用菌栽培学、食用菌加工学、食用菌分类、食用菌制种技术等课程。虽然食用菌生产与加工技术专业很好就业，但并不是所有的同学都适合这个专业，考生们在选择专业的时候，切忌盲目跟风，一定要根据自己的实际情况作出科学、合理、理性的选择。

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食用菌生理与遗传、微生物发酵、病虫害防治及相关法律法规等知识，具备菌种生产与栽培、病虫害防治、食用菌产品加工与销售等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食用菌生产与技术服务、食用菌病虫害防治、食用菌加工、食用菌销售等工作的高素质技术技能人才。

专业基础课程：植物生理生化、农业微生物、试验设计与统计分析、微生物发酵技术、食用菌生产安全、食用菌分类、食用菌管理政策法规。

专业核心课程：食用菌栽培技术、食用菌制种技术、食用菌加工与贮藏技术、食用菌病虫害防治技术、食用菌产品质量检测、食用菌机械设备操作与维护、野生菌资源抚育及开发。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食用菌母种分离与扩繁、栽培种及原种生产、常见食用菌栽培、食用菌病虫害防治、食用菌产品加工、食用菌质量检测、数字化食用菌生产等实训。在菌种厂、食用菌生产企业、食用菌加工企业、食用菌投入品及产品营销企业等单位进行岗位实习。

食用菌生产与加工技术专业工资

应届生月薪5582元/月毕业2年月薪10516元/月毕业5年月薪13456元/月食用菌生产与加工技术专业城市去向

排名城市名称占比1上海36.0%2北京14.0%3苏州10.0%4南京8.0%5广州7.0%食用菌生产与加工技术专业行业去向

排名行业名称占比1制药/生物工程58.0%食用菌生产与加工技术专业行业去向

排名岗位名称占比1半导体/芯片40.0%2电子/电器/仪器仪表23.0%3影视/媒体6.0%4医院/医疗/护理6.0%5销售行政及商务5.0%

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