福州有哪些特色美食 福州市不可错过的10大特色美食

福州作为福建省的省会城市，拥有悠久的历史和独特的文化。这个地区以其丰富多样的美食文化而闻名，吸引了众多游客和美食爱好者。那么，你知道福州有哪些特色美食？下面就和小编一起看一看福州市不可错过的10大特色美食，让我们详细来了解一下吧。 福州市不可错过的10大特色美食 一、锅边糊

锅边糊，又称鼎边糊，是福州的传统小吃之一。它以米浆为原料，搭配虾皮、香菇、蚬子汁等食材，经过精心熬制而成。锅边糊口感细腻爽滑，清香爽口，鲜味宜人，是福州人早餐桌上的一道美味佳肴。 二、七星鱼丸

七星鱼丸是福州的又一特色美食，它选用优质鱼肉制作，口感鲜美，弹性十足。七星鱼丸的制作工艺讲究，需要经过多道工序才能制成。在福州的街头巷尾，你总能找到那些卖七星鱼丸的小摊，它们用传统的手艺，传承着这道美食的独特风味。 三、芋泥

芋泥是福州的传统名点之一，以芋头为主料，加入糖等调料制成。芋泥口感细腻，香甜可口，是福州人喜爱的甜品之一。在福州的各大餐厅和甜品店，你都能品尝到这道美味的芋泥。 四、福州肉燕

福州肉燕，又称扁肉燕，是福州的传统小吃之一。它以猪肉为主料，搭配燕皮等食材制作而成。肉燕口感鲜嫩，燕皮薄如纸，是福州人喜爱的美食之一。在福州的各大餐厅和小吃店，你都能品尝到这道美味的肉燕。 五、福州鱼丸

福州鱼丸是福州的传统名菜，以选用鲨鱼肉为原料，经过精细加工后制成。鱼丸口感鲜嫩，肉质细腻，汤底醇厚，是福州人喜爱的美食之一。无论是煮汤还是炒菜，福州鱼丸都能展现出其独特的风味。 六、福州年糕

福州年糕是福州的传统小吃之一，它选用优质糯米为原料，经过精心制作而成。年糕口感软糯，香甜可口，是福州人过年过节必备的美食之一。无论是蒸、煮、炒、炸，福州年糕都能展现出其独特的美味。 七、福州咸时

福州咸时，也叫咸米时，是福州市平潭县的特色风味小吃。它使用地瓜粉做皮，包上虾仁、蟹肉、猪肉等食材制成的內馅蒸熟而成。咸时口感鲜美，馅料丰富，是福州人喜爱的美食之一。 八、福州线面

福州线面是福州的传统小吃之一，以精制面粉制成，细如发丝。线面口感爽滑，搭配各种汤料和调料，都能展现出其独特的美味。在福州的各大餐厅和小吃店，你都能品尝到这道美味的线面。 九、福州千页糕

福州千页糕是福州的一道特色面点，吃起来香甜软糯，入口即化。千页糕的制作工艺讲究，需要经过多道工序才能制成。在福州的各大餐厅和糕点店，你都能品尝到这道美味的千页糕。 十、福州马蹄糕

福州马蹄糕是福州的传统甜点小吃之一，它以马蹄粉为主料，加入糖等调料制成。马蹄糕口感Q弹，香甜可口，是福州人喜爱的甜品之一。在福州的各大甜品店和小吃店，你都能品尝到这道美味的马蹄糕。

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